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北海道札幌美食 隐藏在住宅区里的咖哩专卖店・E

分类:M慧生活  / 时间:2020-06-19 / 作者:

2018年初拜访大雪纷飞的札幌,这次十天的旅行中,中途两天去了小樽滑雪,其他时间都没有离开札幌市区,都以札幌地下铁可以抵达的地方走跳,主要是想更认识也更深度的去认识札幌,在当地朋友介绍下,也拜访了很多以前没去过的地方,包含很多隐藏在巷弄里面的美食。

北海道札幌美食 隐藏在住宅区里的咖哩专卖店・E

搭乘札幌地下铁南北线到「中の岛」站出站后,跟着Google导航的方式在雪中徒步大概十分钟即可抵达E-itou Curry(エイトカリー),E-itou Curry是2016年4月才开的店铺,而店名中的「Itou」正是老闆「伊藤」的名字英文拼应。

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02|E-itou Curry的「e」在日文中的谐音是「好」的意思,也有「欸?」的意思,店名取这样是因为想让路过的人有:「诶?这里怎幺会有咖哩专卖店」的感觉。这是探索这样充满在地感的小店才会有的背后故事。

北海道札幌美食 隐藏在住宅区里的咖哩专卖店・E
03|有着日式食堂的可爱气息,它隐藏在住宅区内,E-itou Curry是一间专卖咖哩的小餐馆。还没走到店门前,远远的就闻到阵阵的咖哩香气,味道香的让人肚子都饿了。

推开店门,一股有着咖哩味道的香气瞬间包围着全身,店外的寒冷气息也随之抖落。E-itou Curry店内其实空间不大,分为吧台区及座位区两种餐桌形式。因为店小,所以也只有三个店员在这里面服务,我猜想吧台里的那位负责掌厨了厨师应该是老闆,

北海道札幌美食 隐藏在住宅区里的咖哩专卖店・E
04|左边那盘是店员推荐的汉堡排咖哩,上头还盖上了满满的咖哩;而我喜欢吃蔬菜,则是点蔬菜较多的咖哩,上头放着五颜六色的道产蔬菜,颜色缤纷,让人看得肚子都饿了。

E-itou Curry店员看到我们是外国面孔,害羞的递上了菜单,我猜他心里应该很担心我们问他问题要怎幺回答吧?毕竟这种日本小店的店员英文都不会太好,但E-itou Curry菜单图文并茂,价格及餐点名称其实写的都蛮清楚的,也全是咖哩的料理,只需要看图点餐后,在选择自己想要的辣度即可。
因为第一次来吃E-itou Curry的咖哩,不太清楚咖哩的辣度要如何选择,问了店员有没有推荐的部分,店员还没回答,老闆就从吧台跑出来救火,跟我们用日文介绍着餐点及辣度的部分,虽然听不懂完整的句子,但我大概知道他在说什幺。

下午时段的E-itou Curry内也没其他客人,吃饱后就和老闆闲聊,虽然语言不通、只能比手画脚,但可以听出老闆尽全力地想介绍自己过去的故事,在网路上看日文译本借介绍的E-itou Curry,过去老闆曾经卖过拉麵、汉堡排及汤咖哩等专卖店,后来因为太喜欢吃咖哩,所以才尝试卖咖哩,并自己开发调和的咖哩辣度的。老闆接着说,最热门的单品是汉堡排咖哩,因为过去他很喜欢做汉堡排,做出来的汉堡排屡屡被客人夸奖,于是就把汉堡排放到咖哩中来卖,没想到成为店内最高人气的单品。这是一间因为爱才产生的店啊!

北海道札幌美食 隐藏在住宅区里的咖哩专卖店・E
05|第一次到E-itou Curry的人老闆推荐辣度可从3级辣度开始尝试,这是入门款辣度、也是最多人点的辣度。而如果喜欢吃辣、或者你想尝试更辣的部分,就可以点5以上的辣度。基本上我是一个很能吃辣的人,但我第一次来,也怕5真的太辣很难下口,于是只点了比3高一级的4辣度。

餐点上桌后,我很庆幸没有点到辣度5,因为光是辣度4就让我辣到满头大汗了,同行友人好奇吃了一口也是纷纷喊着好辣,但我觉得E-itou Curry的辣度4还在我可以接受範围之内,下次有机会我想再挑战到5的级数。

? 札幌美食|E-itou Curry(エイトカリー)店家地址:北海道札幌市豊平区平岸1条2-7-33营业时间:平日|10:00-14:30、17:00-20:00|假日|10:00-20:00(每週三公休)预约电话:+81 11-555-4745(仅提供日文服务)介绍网站:✅ 点我交通方式:札幌地下铁南北线「中の岛」站出站后徒步约7〜8分即可抵达

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